Hygiene und Lebensmittelverpackungen

Beitrag im Packaging Journal 06/2022

"Wenn die HACCP-Analyse mikrobiologische Risiken ermittelt hat, sind Hygienemaßnahmen oft die Lösung. Hygiene ist mehr als nur Reinigung und Desinfektion. Verpackungshersteller tun gut daran, das Thema in einem Managementsystem zu erfassen. Das Ergebnis sind geringe Keimlasten auf den Produkten und zufiriedene Kunden.

Hier zu lesen: https://www.flipsnack.com/ellaverlag/packaging-journal-6-2022/full-view.html


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