Salmonellen-Rückruf: „Clarkys Pistazien geröstet“ bei Netto
- Dr. Andrea Dreusch
- 9. Juli
- 1 Min. Lesezeit
Netto Marken-Discount ruft aktuell den Snack „Clarkys Pistazien geröstet“ (250 g, MHD 10.03.2026, Charge 7596) wegen einer Kontamination mit Salmonellen zurück. Die Rückrufaktion gilt präventiv zum Schutz der VerbraucherInnen
Für QM und HACCP bedeutet das:
Mikrobielle Risiken bei Low‑Moisture‑Produkten nicht unterschätzen: Pistazien gelten als risikoarm aufgrund niedriger Wasseraktivität, aber Salmonellen überleben auch in trockener Umgebung.
Kontrollprogramme erweitern: Standard-Chargenkontrollen reichen nicht aus. Die regelmäßige Prüfung von Low‑Moisture-Produkten wird wichtiger.
Was tun?
Prüfen Sie, ob Ihre Pistazien- oder Nusslieferungen mit exakten Chargendaten eindeutig rückverfolgbar sind. Führen Sie Mock-Rückrufübungen durch, um Verhalten bei mikrobiellem Befall praxisnah zu testen.
Ergänzen Sie bei Bedarf eine Risikoanalyse für Salmonellen bei trockenen Produkten.
Überprüfen Sie das hygienische Design von Anlagen, insbesondere Bereiche mit langen Reinigungsintervallen.
Nehmen Sie gezielt Proben aus Chargenteilen mit hohem Risiko (z. B. äußere Lagerbereiche) und planen Sie regelmäßige Laborkontrollen ein, auch wenn diese Produkte geringere reguläre Kontrolldichten aufweisen.
Fazit:
Dieser Rückruf zeigt eindrücklich, dass trockene Snackprodukte wie Pistazien nicht per se mikrobielle Risiken ausschließen
und fordert ein Update in HACCP-Systemen, speziell bei Reinigung, Traceability und mikrobiologischer Kontrolle.
Was für ein aufschlussreicher Artikel! Er hat mir wieder einmal die Augen für die versteckten Aspekte der digitalen Welt geöffnet. Das Thema Privatsphäre ist mir sehr wichtig. Ein konkreter Schritt, den ich jedem empfehlen kann, ist die Säuberung von Dateien vor der Veröffentlichung. Wenn Sie zum Beispiel Ihre Privatsphäre durch das Entfernen von GPS-Daten schützen möchten, die in Ihren Fotos gespeichert sind, gibt es dafür spezielle und sehr einfach zu bedienende Online-Tools.
Ein sehr faszinierender Artikel, der ein komplexes Thema sehr differenziert beleuchtet. Die analytische Tiefe ist beeindruckend. Es zeigt, wie wichtig es ist, psychologische Konzepte zu verstehen, anstatt sie zu stigmatisieren. Das Interesse an Persönlichkeitsmerkmalen ist weit verbreitet. Bei meiner Recherche zu diesem Thema stieß ich auf einen informativen teste de sociopatia online, der auf wissenschaftlichen Erkenntnissen basiert und zur reinen Selbsteinschätzung dient. Es ist interessant, die zugrundeliegenden Kriterien zu sehen.
Dieser Artikel ist von herausragender Qualität – klar, prägnant und sehr aufschlussreich. Er unterstreicht die Bedeutung von strukturierten und validierten Prozessen, wenn es um psychologische Diagnostik geht. Es ist entscheidend, sich von subjektiven Eindrücken zu lösen und auf objektive Daten zu stützen. Eine standardisierte Bewertungsskala wie die von Vanderbilt bietet genau diesen Rahmen. Die Möglichkeit, sich online über solche Instrumente zu informieren, ist ein großer Vorteil für die Aufklärung und das Verständnis in diesem wichtigen Bereich.