QUALITÄTS-MANAGEMENT
Aufbau des Qualitätsmanagements, Validierung und Verifizierung von Systemen, Vorbereitung auf Auditierungen, Systemüberarbeitung und Optimierung
RISIKO-
BEWERTUNG
Durchführung von Risikoanalysen, Recherche für Risikobewertungen, Strukturierung des Krisenmanagements, Erarbeitung von Konzepten und Leitung von Teams
FOOD SAFETY CULTURE
Aufbau einer Lebensmittelsicherheitskultur
Messbar machen, verbessern, nutzen für Betriebsklima und Wertschöpfung, Produktsicherheit durch Einbindung von Unternehmenswerten in das Qualitätsmanagement
HYGIENE
Mikrobiologie
Prozesshygiene, Produkthygiene, Umfeldhygiene, Sozialhygiene, Psychohygiene und klassische Mikrobiologie, Infektionsschutz und Arbeitssicherheit