Lebensmittelindustrie

Lebensmittelhandwerk

Gastronomie

Catering

Einzelhandel

Online-Handel

Lager/Logistik

Verpackungsherstellung

Hygienerelevante Gewerke

Lebensmittelsicherheits-relevante

Gewerke

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GFSI, IFS, BRC, FSSC, TAPA, SMETA,

ISO-Normen 22000, 15378, 22716, 13485, etc; GMP

Verifizierung, Optimierung, Zertifizierungsvorbereitung; Lebensmittelsicherheitskultur;

Sozialstandards und Arbeitssicherheit

HACCP & Risikomanagement;

Hygienekonzept;

Allergenmanagement;

Mikrobiologie & Probennahme;

Rückverfolgbarkeit;

Lieferantenaudit;

Food Defense; Food Fraud; Krisenmanagement; Haltbarkeitsverlängerung; Predictive Modelling;

Nachhaltigkeit; ökologischer Fußabdruck; Co2-Neutralität

Bio; vegane Lebensmittel

Personalschulungen & E-Learning

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